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| Título:
ESTUFADO DE LENTILHAS,TOMATE,ALHO E CEBOLA |
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Descrição:
Estufado de Lentilhas, Tomate, Alho e Cebola
Serve:
2 pessoas
Ingredientes:
azeite
2 dentes de alho
1 cebola
2 tomates
1 piri-piri
100gr de lentilhas verdes
1 colher de sobremesa de sal marinho
Preparação:
PANELA 1
Lavar as lentilhas . Pô-las na panela com 4x mais de quantidade de água juntamente com os tomates partidos em 8, os dentes de alho esmigalhados, a cebola partida aos bocadinhos pequenos, o piri-piri ( sem quiser picante mais forte esmigalhe o piri-piri ). Deitar o azeite por cima de tudo e mexer. Juntar o sal marinho e tapar. Ir mexendo de 5 em 5 minutos. Ir provando as lentilhas para ver se estão ao gosto ( há quem goste das lentilhas mais rijas ou mais moles ).
FINAL:
Este prato pode-se acompanhar com arroz integral ou outro tipo de cereal como o boulgour, quinoa ou kasha. Também fica bom em cima de esparguete intregal.
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SUGERIMOS AINDA:
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